このパンの特徴と食べ方

水分の多いパンなので
暑い時季は
冷凍保存をおすすめします


乾燥している時期はパンが乾燥しないように工夫して
保存してください


この店のパンはそのまま食べても美味しくありません
好みの具をのせてオープンサンドにしたり
料理の中にちぎり入れて食べてください
料理もパンも引き立って
何百倍も美味しいく食べられます
和　中　洋なんでも合います
スープ、炒め物、煮物、サラダ、カレーなどに
薄くスライスしたパンをちぎり入れて
スプーンで絡めると食べやすいです

ライ麦パンは一日二日経つと
味がなじんできて
美味しくなってきます


ライ麦４０%以上のパンはできるだけ薄めに
スライスしてください

パンは包丁をぬらすと摩擦がなくなり切りやすくなります

ライ麦６０％以上のパンは焼かない方が美味しいと思います
焼くとしてもカリカリにしないで
暖める程度に


ライ麦９５％のパン
スープ、サラダ、炒め物、煮物、カレー、酢の物の中に
ちぎり入れて食べてください
味がよく浸み込むのでスープといっしょに軽く煮込んでもおいしいし
他の食材といっしょに炒めてもおいしいです
料理やチーズをのせてオープンサンドにしてＯＫです
焼かずに食べてもおいしいし
軽く酢をかけてから両面をフライパンで軽く焦げ目がつくくらい焼いてもおいしいです
蓮根を炒めた料理にちぎり入れて食べる
オーブンで焼くとモチモチになります

空洞パン　焼いても焼かなくても
中に炒め物やサラダなどを詰め込んで食べても美味しいし
味がよく浸みこむのでスープや炒め物、
煮物、カレーの中にちぎり入れてもうまいです
トマト缶＋おろし生姜＋かけて食べるごま油＋酢を混ぜたものに（火は通さない）
パンをつけて食べる

ライ麦８０％のパン焼いても焼かなくても好みで
包丁をぬらしてできるだけ薄くスライス（４〜５ミリ）して
好みの具をのせて食べる
薄くスライスしてから
スープやサラダ、炒め物や煮物、カレーなどに
ちぎり入れて食べてもうまいです

チーズをのせカリカリに焼いて食べてもうまいです

ライ麦６０％のパン　焼かないでも焼いても好みで
包丁をぬらしてできるだけ薄くスライス（４〜５ミリ）して
好みの具をのせて食べる
薄くスライスしてから
スープやサラダ、炒め物や煮物、カレーなどに
ちぎり入れて食べてもうまいです

ライ麦３０％　丸パン　焼いても焼かなくても好みで
チーズや料理をはさんで食べてください

ライ麦３０％　平焼き　焼かないで食べる
チーズをのせたりはさんだりして食べてください
ビニールに入れて一日置くと
モチモチになります

ライ麦１５％　焼いても焼かなくても好みで
好みの具をのせオープンサンドに
焼いて食べる場合はパンの上に好みの具をのせてから
焼くと皮だけがパリパリになって美味しいです

押しライ麦のパン　焼いても焼かなくても好みで
料理やチーズをのせてオープンサンドにしたり
サラダや炒め物、スープや煮物、カレーの中に
ちぎり入れて食べてもうまいです

小麦のパン
料理やチーズをのせてオープンサンドにしたり
サラダや炒め物、スープや煮物、カレーの中に
ちぎり入れて食べてもうまいです

便秘気味の方や体重が気になる方
肌をきれいにしたい方は
根野菜をたっぷり使った料理に
ライ麦の多目のパンをちぎり入れて
食べてみてください
更にデザートにヨーグルト４００ｇを食べれば
バッチリです
３週間も続ければ効果が出てきます


明日は子供たちに愛情いっぱいのサンドウィッチなんてどうですか
味の記憶　愛の記憶それはいつか
子供たちのがんばる力へと育っていく
くじけそうなときに
踏ん張らさせてくれる大切な記憶

オープンサンドは子供の味覚を
育てるには最適です
栄養もバッチリとれます


具だくさんのオープンサンドにすれば
栄養も取れますし
食べるパンの量も減らせるので
カロリーも抑えられます

ふわふわのパンではないので
子供のときから食べていれば
何ものでも噛み砕く強靭なあごを
手に入れることが出来ます

子供の味覚を育てるも
殺すも親次第

買ってきたパンをそのまま食べて
終わりよりも
このパンをどうやって食べるか
考えて
ひと手間加えて食べてみる
その方がパンを何十倍も
美味しく食べられるし
そんな生活が出来るようになれば
人生は何十倍も楽しくなる

ライ麦パンが
美味しいと思えるかどうかは
食べ方次第

三十過ぎたらライ麦パン

食物繊維が豊富なライ麦パンは
善玉菌のエサとなってくれます
善玉菌が増えれば腸の機能は向上します
美肌と健康の鍵は
腸にありといわれている通り
あなたのその美貌と健康を保ちたいなら
ライ麦パンのサンドウィッチです
腸がきれいになれば肌も艶々　糖尿予防　大腸癌　乳癌の予防　便秘も改善
体重も落ちるし免疫力向上

女性の方は必読
美と健康のカギは腸にあり! 腸から、本気の抗老化。 | 太陽笑顔 ..

パンは一日二日経ってからの方がスライスしやすくなります
包丁をぬらしてスライスしてください
（ライ麦４０％以上のパンは４mm以下に)
ビニールの袋に一晩入れておくとスライスしやすくなります

ビニールの袋に入れておくと暑い時季は
カビが生えやすくなります
早めに食べてしまうか冷凍して保存してください

ビニールの袋に入れないで保存すると
パンはカチカチになってしまいます

この店のパンはいままで食べてきたパンとは違うものだと思ってください
餃子の皮みたいなものだと思ってください
料理をのせたり　からめたりして食べるパンなのです

もちもちした食感を味わっていただきたいので
トーストしないで食べることをおすすめておりますが
もしトーストする場合はこんな感じで
　１９１７(山型の食パン）小麦・　押しライ麦の二種類は
　　　　　　　ぱさついてくるまではトーストしないで　　（バターを塗るならトーストしてもよし）
　　　　　　ぱさついてきたらスライスしてトースト又は　　スライスしないで皮の部分だけトースト
　ライ麦１５％のパンは
　　　　　もしトーストするならスライスしないで皮の部分のみ焼く
　　　　　　（ある程度熱が冷めてから食べる）
　　　　　トーストしなくても十分うまい
　　　　　サンドウィッチにして食べてる
　ライ麦３０％のパンはライ麦１５％のパンに同じ

　ライ麦４０％以上のパンはトーストしない方が良い
　もしトーストするならカリカリにしないで暖める程度に

具材を数種類とスライスしたパンを数種類
食べるひとがパンにのせる具を選んで食べる
ライ麦パンはいろんなものと合ってしまうので
具材を何種類か組み合わせてみるのもおもしろい
子供は食べるのが楽しくなるし
栄養も取れるし
いつもよりいっぱい食べられる
（会社員のひとはお弁当をこんな感じにしてしまうのもおもしろい）


カレーを数種類のパンで食べれるのもおもしろい


ハンバーグを作るときに
ライ麦パンを混ぜてみると
おいしいのだ
つくり方は

ハンバーグ｜那須の女性起業家 宮塚博江のブログ

パンをプレゼントするだけじゃなく
お手製サンドウィッチのプレゼントなんて
喜ばれるんじゃないかなあ


お子様には愛情いっぱいのサンドウィッチを
いつか子供が何かで行き詰ったときに
その愛の記憶が力となって
踏ん張らせてくれるだろう

いま、味覚が育たないまま大人になってしまったひとや
噛むことが出来ない大人がいっぱいいる
そのほとんどは、子供の頃食べてきたものや
飲んできたものに原因がある
これは、親や食べ物を作り販売しているものである大人の責任
食べもの屋をやっているものの責任として
味覚の成長を妨げるようなものを作りたくない
考え方は、ひとそれぞれで
自分は自分の考えで勝手にこういうパンを作っている
親にも、パン屋にもそれぞれ考え方はあるだろう
いま子供の喜ぶ顔が見たいから
甘いパンや、ふわふわのパンを与える
それもありだと思う
自分は、子供たちに「生き抜く力」を身につけて欲しいと
思っている
ライ麦パンは料理の味を引き立てるパンだ
食物繊維たっぷりのライ麦パンと愛情がたっぷり詰まった料理
子供の味覚を育てるにはこれ程最適なものはないし
栄養もバッチリとバランスよく取